HáziPatika.com

Receptek

Mazsolás túrótorta

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A liszt elhagyásával, sütőpapír használatával, lisztérzékenyek is fogyaszthatják. Ajánlom még csontritkulás betegségben is, a túró magas fehérje ás kalcium tartalma miatt.
Hozzávalók
  • 6 db tojás
  • 30 dkg cukor
  • 20 dkg vaj
  • 1 kg túró
  • 2 cs vaníliás pudingpor
  • 10 dkg mazsola
  • 1 citrom reszelt héja
  • 1 citrom leve
  • 1 evőkanál liszt (a forma kikenéséhez - de sütőpapír esetén nem kell)
  • 2 evőkanál vaniliás cukor

Elkészítés

A tojások sárgáját habosra keverem a cukorral és a vajjal. Az áttört túróval összekeverem (én nem szoktam áttörni, amennyire a robot pépesíti csak annyira), rászórom a pudingport, majd összekeverem a beáztatott mazsolával, citrom héjával és a levével. A habbá vert tojásfehérjével lazán összedolgozom. A vajjal kikent és az 1 evőkanál liszttel meghintett tortaformába öntöm. Előmelegített sütőben 50-60 percig sütni.Még melegen a vaníliás cukorral megszórom.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: nehéz
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb