+15° - +25°
Hidegfront

Receptek

Mazsolás rizssütemény

Beküldő: Gabi

A dietetikus véleménye

Ünnepi alkalmakat is feldobhat egy-egy ilyen rafinált finomságú sütemény, amely az édes ízt kedvelők és a gyerekek kedvence lehet.

Hozzávalók

25 dkg rizs, 1 tasak vaníliás cukor, 8 dl tej, 6 db tojás, 5 cl rum, 10 dkg mazsola, 15 dkg porcukor, 1 db citrom, 10 dkg mandula, 5 dkg vaj, 1 dl málnaszörp

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A rizst a vaníliás cukorral ízesített tejben puhára főzzük és kihűtjük. A tojások sárgáját a rumba áztatott mazsolával, porcukorral, a citromlével, a citrom lereszelt héjával és a darált mandulával jól elkeverjük. Hozzáadjuk a rizshez, végül a tojás habját is könnyedén beleforgatjuk. Vajjal kikent formába vagy megfelelő nagyságú tűzálló tálba tesszük, és mérsékelt hőmérsékletű sütőbe téve készre sütjük. Tálra téve porcukorral meghintjük, sűrű málnaszörppel kínáljuk.

Elkészítési idő: 1 óra

Nehézség: közepes