HáziPatika.com

Receptek

Mazsolás kölespuding

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Hozzávalók
  • 15 dkg köles
  • 10 dkg mazsola
  • 0,5 l tej vagy rizstej
  • 2 dl víz
  • fél citrom reszelt héja
  • 1 kávéskanál bourbon vanília por vagy fél vaníliarúd kikapart belseje
  • 1-2 egész fahéj
  • 1 csipet só
  • 1 evőkanál kukoricakeményítő
  • 3-4 evőkanál méz

Elkészítés

A kölest a víz és a tej keverékében, a keményítő és a cukor kivételével az összes hozzávalóval megfőzzük. Amikor megpuhult, hozzáadjuk a kevés vízben elkevert keményítőt, majd mézzel édesítjük. Még forrón, vízzel kiöblített formákba adagoljuk, lehűtjük, és fogyasztásig hűtőszekrényben tartjuk. Tálaláskor dió, mák vagy lekvár illik hozzá.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Keringési problémak