HáziPatika.com

Receptek

Masnitészta gombával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Érdekes fűszerezésű, könnyen készíthető étel receptje. Bár tápanyagokban nem túl gazdag, a gomba miatt kiemelkedően magas a rosttartalma, amely jó telítőértéket ad neki. A tápanyagtartalom kb. 260 g készételre vonatkozik.
Hozzávalók
  • 300 g masnitészta
  • 400 g gomba
  • 4 paradicsom
  • 1 kanál margarin
  • 1 kisebb vöröshagyma
  • 50 g füstölt sajt
  • köménymag
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

A tésztát főzzük meg enyhén sós vízben. Lecsepegtetjük és elkeverjük a margarinnal. A serpenyőben forró olajon dinszteljük meg az apróra vagdalt hagymát. A gombát tisztítsuk meg, vagdossuk kisebb darabokra, fűszerezzük köménnyel és a többi fűszerrel, dinszteljük, míg zsírjára sül. Aztán adjuk hozzá a cikkekre vágott paradicsomot, és rövid ideig dinszteljük együtt. A kész mártást öntsük a tésztára és szórjuk meg petrezselyemzölddel és sajttal.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Köretek, tésztafélék
Étrendi javaslat: Egyéb