HáziPatika.com

Receptek

Márványkuglóf

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Hagyományos, emiatt sok hasznos beltartalmi értéket nem felvonultató sütemény, amely azonban szárított gyümölcsökkel izgalmasabbá, rostgazdagabbá tehető.
Hozzávalók
  • 4 db tojás
  • 25 dkg porcukor
  • 25 dkg liszt
  • 1/2 csom. sütőpor
  • 13 dkg margarin
  • 1/4 liter tej
  • mazsola, dió, kakaó

Elkészítés

A tojások fehérjéből kemény habot verünk. Egy másik tálban sima krémmé keverjük a tojássárgákat, a margarint és a porcukrot + 1 cs. vaníliáscukrot. Ezután beleöntjük a tejet, a sütőporos lisztet és legvégül a tojáshabot. Ha teljesen elkevertük, akkor a krém egyik felét beletesszük a kivajazott lisztezett kuglófformába. A maradék krémhez hozzáteszünk két evőkanál kakaóport, elkeverjük és a sárga krém tetejére öntjük. Tehetünk bele diót, mazsolát. Lassú tűzön (gáz-4-es, villany 150 fok) sütjük kb. 60-70 percig.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: közepes
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra