A dietetikus véleménye
Hagyományos, emiatt sok hasznos beltartalmi értéket nem felvonultató sütemény, amely azonban szárított gyümölcsökkel izgalmasabbá, rostgazdagabbá tehető.
Elkészítés
A tojások fehérjéből kemény habot verünk. Egy másik tálban sima krémmé keverjük a tojássárgákat, a margarint és a porcukrot + 1 cs. vaníliáscukrot.
Ezután beleöntjük a tejet, a sütőporos lisztet és legvégül a tojáshabot. Ha teljesen elkevertük, akkor a krém egyik felét beletesszük a kivajazott lisztezett kuglófformába. A maradék krémhez hozzáteszünk két evőkanál kakaóport, elkeverjük és a sárga krém tetejére öntjük. Tehetünk bele diót, mazsolát. Lassú tűzön (gáz-4-es, villany 150 fok) sütjük kb. 60-70 percig.