+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Mandulás zöldségtál

Beküldő: Salgó Bernadett

A dietetikus véleménye

Magas rosttartalmú, illóolajokban gazdag étel, amely jó hatással van a bélrendszer egészére. Puffadásra hajlamosak inkább kerüljék.

Hozzávalók

1 evőkanál hidegen sajtolt olaj
5 dkg hámozott szeletelt mandula
1 kis fej karfiol
1 kis fej brokkoli

1 kínai kel
1 citrom leve
tengeri só
1 kanál szójaszósz

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az olajat megforrósítjuk, beledobjuk a mandulát, megpirítjuk, és külön edénybe tesszük. A visszamaradt olajra rátesszük a rózsáira szedett brokkolit, karfiolt és a csíkokra vágott káposztát. Aláöntünk egy kevés vizet, a citrom levét és a szójaszószt. Fedő alatt készre pároljuk, és a végén rászórjuk a pirított mandulát.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű