Receptek

Mandulás kuglóf

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Igazán magas energia- és zsírtartalommal bír ez a sütemény, ezért csak mérsékelt mennyiségben, vagy csak azok fogyasszák, akiknek nem kell súlyukra ügyelni.

Hozzávalók
  • 15 dkg (kávés) csokoládé
  • a formához vaj és 2 evőkanál darált mandula
  • 10 dkg vaj
  • 7,5 dkg porcukor
  • 2 evőkanál rum
  • 4 tojás
  • 10 dkg darált mandula
  • 1 evőkanál liszt
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csokoládét lereszeljük. Két kisebb kuglófformát (kb. 10 cm átmérőjűek legyenek) kivajazzuk, beszórjuk mandulával, és hidegre tesszük. A sütőt 180 fokra (gázsütő 2. fokozat) előmelegítjük. A vajat a porcukor felével, a rummal habosra keverjük. A tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét egy csipet sóval kemény habbá verjük, és beleszitáljuk a maradék porcukrot. A vajas masszához keverjük a tojássárgákat, a mandulát, a lisztet, a csokoládéreszeléket, és végül a tojáshabot is beleforgatjuk. A masszát a formákba töltjük, és sütőben kb. 20 percig sütjük. Hagyjuk kihűlni. A kuglófot tálra borítjuk és tejszínhabbal tálaljuk.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: 
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!