Receptek

Elkészítés

A húst megfőzzük és kockákra vágjuk. Hozzákeverjük a lecsepegtetett ananászt, a szintén kockára vágott zellert és zöldpaprikát, valamint a durvára vágott pirított mandulát, majd az egészet egy tűzálló tálba tesszük. A leveskockát forró vízben feloldjuk és az ananász levéhez öntjük (4 személy esetében kb. fél liter folyadék szükséges, ennek megfelelő mennyiségű vízben kell a leveskockát feloldani). A keményítőt elkeverjük a vörösborban és hozzákeverjük az ananászléhez. Ehhez adjuk még a szójaszószt, a gyömbért és a zúzott fokhagymát. A keveréket a húsra öntjük, és jól összekeverjük, majd fedő nélkül sütőbe tesszük. Addig sütjük, amíg a leve besűrűsödik. Ekkor hozzátesszük a cikkekre vágott paradicsomot és megszórjuk snidlinggel. 5-10 percre visszatesszük a forró sütőbe.