Receptek

Mandulába panírozott hal krumplisalátával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Zsírszegényen készíthető, ínyencek asztalára is tehető "ételköltemény". Ajánlott minden fogyókúrázónak!

Hozzávalók
  • Hozzávalók 4 személyre:
  • 60 dkg burgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1,2 dl zöldségleves (kockából)
  • 3 evőkanál fehérborecet
  • 1 evőkanál mustár
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 1 csokor retek
  • 20 dkg mandula
  • 5 dkg zsemlemorzsa
  • 4 dkg liszt
  • 1 tojás
  • 4 evőkanál tej
  • 4 szelet sügérfilé (á 15 dkg)
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Előkészítés: A burgonyát megmossuk, héjában puhára főzzük. A hagymát meghámozzuk, apróra vágjuk. Elkészítés: A levest felforraljuk, belekeverjük a hagymát, és 3 percig főzzük. Félrehúzzuk, hozzáadjuk az ecetet, a mustárt, és sóval, borssal ízesítjük. Erőteljes mozdulatokkal beledolgozzuk az olajat. A burgonyát még melegen meghámozzuk, kb. fél cm vastag szeletekre vágjuk, és leöntjük a hagymás lével. A retket megtisztítjuk, vékony csíkokra vágjuk, és a burgonyához keverjük. A mandulát durvára összevágjuk, összekeverjük a zsemlemorzsával, és mélytányérba öntjük. A lisztet elkeverjük egy csipet sóval és borssal, szintén mélytányérba tesszük. A tojást felverjük a tejjel. A sütőt 200 fokra (gázsütő 3. fokozat) előmelegítjük. Kibélelünk sütőpapírral egy tepsit. A halat leöblítjük, megforgatjuk a lisztben, a tojásban és a mandulás zsemlemorzsában. Jól rányomkodjuk a halra, és a tepsibe rakjuk. A sütő középső rácsán kb. 15 percig sütjük. A burgonyasalátával tálaljuk.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a sok napsütést csak kevés felhő zavarhatja, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag