HáziPatika.com

Receptek

Mákos süti másképp

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A mákban, kölesben levő rost segít a cukor felszívódását elhúzódóvá tenni, ezért jótékony hatású lehet cukorbetegségben.
Hozzávalók
  • 10 dkg mák
  • 5 dkg köles
  • 2 tojás
  • fahéj, reszelt citromhéj
  • zsírszegény tej
  • pici só
  • kevés gyümölcscukor, édesítő (ízlés szerint)

Elkészítés

Összekeverem a mákot és a kölest, s csak ezután darálom meg. Így a kávédarálóba nem ragad bele, s gyors is.(Hagyományos mákdarálóban külön is lehet darálni.) Ebből tejjel, az édesítőszerrel tejbegrízszerű masszát főzők. (Lassan, fokozatosan adagolom a tejet, a végén hagyom egy kicsit "dagadni") Valamivel sűrűbbre hagyom, mint a tejbegrízt. Lehűtöm. A tojássárgáját kikeverem egy kevés gyümölcscukorral. Felverem a fehérjét. Belekeverem a mákos masszába a tojássárgákat majd a habot. Vajazott, lisztezett formába öntöm, lassan sütöm. Diétás befőttel vagy diétás gyümölcsízzel lehet tálalni. Nagyon finom.

Elkészítési idő: 1 óra
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Cukorbetegség