-1° - +8°
Hidegfront

Receptek

Magos csirkemellsaláta

Beküldő: Hamar Attiláné

A dietetikus véleménye

Jó rosttartalma miatt komplett fogyókúrás étkezésnek is javasolható ez az étel. A szezámmag olyan hasznos zsírsavakat rejt, melyek segítik a szervezet védekezőképességét a fertőzésekkel szemben.

Hozzávalók

1 nagy kifilézett, csíkokra vágott csirkemell
világos szezámmag
olaj
só, frissen őrölt bors
2 evőkanálnyi szójaszósz

étkezési keményítő
A salátához:
vagy egy zacskó készen vásárolható zöldségmix (ebben különböző saláta található), vagy tetszés szerint elkészített (pl: salátalevél, hagyma, cukkini, paprika, paradicsom, kukorica, alma, körte, stb.)
Az öntethez: olaj, balzsamecet, só, frissen őrölt bors.

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A húsdarabokat olajjal, szójaszósszal, keményítővel és borssal egy - két órára bepácoljuk. Ezután hozzákeverjük az érkezési keményítőt és a szezámmagot. Alaposan összedolgozzuk, majd forró olajban megsütjük (mindig csak keveset, ne legyen tele az edény), szalvétán lecsepegtetjük. A salátát meglocsoljuk az öntettel, ráhalmozzuk a még meleg húst, egy kevés borsot darálunk rá díszítésül és egy kevés olíva olajjal is meglocsoljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű