Receptek

Libahússal rakott kel

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A libahús zsírtartalma valamivel magasabb, mint a többi szárnyasé. Ez és a rizs összességében magas kalóriatartalmúvá avatja ezt az ételt, ezért inkább hízni vágyóknak ajánlott.

Hozzávalók
  • 6 személyre
  • 1 libaaprólék (kb. 1 kg)
  • 1 kg kelkáposzta
  • 10 dkg rizs
  • 1 evőkanál ételízesítő
  • őrölt bors
  • késhegynyi őrölt köménymag
  • 1 kiskanál pirospaprika
  • 2 tojás
  • 2 dl tejföl
  • olaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Előkészítése: a megtisztított és feldarabolt libaaprólékot éppen csak annyi vízbe teszem, amennyi ellepi, majd megsózom és fedő alatt puhára főzöm. Kicsontozom és ledarálom. A levét megőrzöm. Közben a kelkáposztát leveleire szedem, megmosom, lecsöpögtetem, és vékony csíkokra vágom. A rizst megmosom, leszűröm. Elkészítése: egy kikent tepsibe terítem a kelkáposzta felét, majd rászórom a rizst. A darált húst összekeverem a vegetával, borssal, köménymaggal és kevés pirospaprikával. Rákenem a rizses kelkáposztára, majd a maradék kellevelekkel befedem. A tojást 3 deci - a libaaprólék főzővizéből mert - húslével és a tejföllel felverem, majd az egészet ráöntöm a kelkáposztára. A tepsit befedem, és előmelegített forró sütőben 40 percen át párolom. Végül a tetejét aranysárgára pirítom.

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: közepes

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+10, +15 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt gyengén fátyol- és gomolyfelhős lesz az ég, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!