-2° - +8°
Kettős front

Receptek

Lengyeles karfiol

Beküldő: Váradi Rita

A dietetikus véleménye

Hazánkban nem túl elterjedt a lengyeles főzelékek használata. Ez a recept is bizonyíték rá, hogy érdemes kipróbálni, mert sokféle alapanyagot használhatunk így fel, mellyel alacsony energiatartalmú és magas rosttartalmú köretet nyerhetünk. Ezzel együtt változatosabbá is tehetjük vele az étrendünket.

Hozzávalók

4 személyre:
80 dkg karfiol
4 db tojás
10 dkg zsemlemorzsa

olaj a sütéshez
1 csokor petrezselyem
só
bors

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A karfiolt sós-cukros vízzel leforrázzuk és jól lecsepegtetjük. A tojásokat megfőzzük és apró kockákra vágjuk. A zsemlemorzsát olajon megpirítjuk, és hozzáadjuk az összevágott főtt keménytojást és az összevágott petrezselymet. Sóval, borssal ízesítjük, majd a morzsát ráöntjük a karfiolra, de tálalhatjuk külön is.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű