Receptek

Elkészítés

A lencsét sóval, babérlevéllel ízesített vízben megfőzzük. A víz ne legyen sok, éppen csak, amennyi ellepi. Amikor megfőtt, leszűrjük és kihűtjük. Az ecetből, cukorból páclevet készítünk, amit tejföllel, zúzott fokhagymával, apróra vágott vöröshagymával, őrölt borssal és kevés sóval ízesítünk. Ezt a páclevet ráöntjük a lencsére, és néhány óráig hűvös helyen hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek.