Receptek

Lencsekrémes pirítós

Beküldő: Szila

A dietetikus véleménye

A lencse értékes növényi fehérjéket tartalmaz, de az arra érzékenyeket puffaszthatja. Magas rosttartalma miatt lassult bélmozgásban is javasolható. Vegetáriánusok is fogyaszthatják.

Hozzávalók
  • Krémhez:
  • 20 dkg lencse
  • 1 fej vöröshagyma
  • 2 babérlevél
  • 175 g 12%-os Danone tejföl
  • só vagy vegeta
  • őrölt fekete bors
  • mustár
  • bazsalikom
  • majoránna
  • pár csepp citromlé
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A lencsét átválogatjuk, mint a fényezetlen rizst, nehogy kavics legyen benne, vagy egyéb oda nem illő mag, majd beáztatjuk hideg vízbe 2 órára. Áztatás után feltesszük főni a meghámozott vöröshagymával, babérlevéllel, sóval és őrölt borssal. Fedő alatt főzzük, míg a lencse megpuhul. Hagyjuk egy kicsit hűlni, majd hozzákeverünk 1 nagy kávéskanál mustárt, 175 g 12%-os Danone tejfölt, 2 csipet majorannát, 1 csipet bazsalikomot, citromlevet, és a hagymát benne hagyva botmixerrel pépesre turmixoljuk. Hagyhatunk benne kisebb darabokat is, ha úgy jobban tetszik. Pirítóst teljes kiőrlésű lisztből készült kenyérből készítünk, vajjal enyhén megkenhetjük és a lencsekrémmel vastagon megkenjük. Meglepően finom és különleges.

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Befőttek, savanyúságok
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+15, +20 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt sokfelé marad erősen felhős az ég, több helyen alakulhat ki zápor, helyenként zivatar.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag