Receptek

Lazac-alagút

Beküldő: akira

A dietetikus véleménye

A lazac az omega-3 zsírsavak egyik legjobb forrása. Ezek a zsírsavak védik és erősítik az immunrendszert, illetve jó hatással vannak az ízületi problémákra, gyulladáscsökkentő hatásuk miatt. A tápanyagértékek kb. 250 g készételre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • kb. 1 kg lazac (egy kisebb hal fele)
  • 10 dkg reszelt sajt
  • 2 tojás fehérje
  • néhány csepp citromlé
  • csipetnyi reszelt szerecsendió
  • mogyorónyi vaj vagy 1 ek. olívaolaj a sütőforma (hosszúkás, magas peremű üvegtál) kikenéséhez
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A lazac bőrét lehúzzuk, a halat 2/3, 1/3 arányban elvágjuk. A nagyobbik részt a kikent sütőformába fektetjük. Tojásfehérjéket szerecsendióporral, citromlével kemény habbá verjük. A reszelt sajtot óvatosan belekeverjük. Ezzel a masszával megtöltjük a lazacot, majd a maradék 1/3 résszel befedjük. 200 fokos sütőben kb. 30 percig sütjük. Ha kihűlt, kiborítjuk a formából és szeleteljük.

Elkészítési idő: 50  perc
Nehézség: könnyű

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
0, +5 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt borult lesz az ég, helyenként szitálás, ónos szitálás, hószállingózás előfordulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag