Receptek

Kukoricás halragu

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A tengeri halak húsa általában egészséges, ám érdemes óvatosnak lenni például a lazac vagy a makréla fogyasztásakor: a Föld vizei ugyanis - a vízpartok közelében épült erőművek és más ipari létesítmények szennyezése miatt - higanyt és egyéb szennyeződéseket tartalmazhatnak. A várandós kismamák és a kisgyerekek különösen figyeljenek, mert a higany ideg- és agysejteket károsíthat. Mi, magyarok azonban nem fogyasztunk annyi tengeri halat, hogy ez különösebb problémát okozhasson. A megadott tápanyagértékek 385 grammos adagra vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 4 személyre:
  • 50 dkg tengeri hal
  • 2 doboz kukorica konzerv
  • 30 dkg gomba, vagy 2 doboz konzerv
  • 3-4 dl tejszín, vagy 2 dl tejföl
  • 2 kanál liszt
  • kevés olívaolaj
  • petrezselyem
  • tyúkhúsleves-kocka
  • halfűszer
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A halat kiolvasztom, kiszedegetem a érezhető szálkákat, befűszerezem, majd az olívaolajon mindkét oldalát megpirítom. Kiszedem és félreteszem. A gombát megtisztítom, a maradék olajon kevés sóval megpárolom, leveskockát már bele lehet tenni. A petrezselymet apróra vágva beleteszem. Hozzáöntöm a kukoricát (levével együtt). Ha konzerv gombát használok (ezt lé nélkül), a kukoricával együtt teszem az edénybe, de a petrezselymet még előtte nagyon picit párolom. Ha majdnem forr, behabarom a liszt és tejszín (tejföl) keverékkel. Ha túl sűrű, lehet még tejjel hígítani. Ha kész, óvatosan hozzákeverem a halat. Főtt rizzsel tálalom.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Nyelési nehézségek

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+4, +9 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt délnyugaton helyenként több lesz a felhő, máshol szinte zavartalan napsütésre van kilátás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag