Receptek

Kukoricás-zöldbabos indián csirkeleves

Beküldő: Berényi Tibor

A dietetikus véleménye

A zöldségek magas rosttartalma és tejszín (vagy tejföl) zsírtartalma jótékonyan mozgatja a bélrendszert.

Hozzávalók
  • 1 konyhakész csirke felaprítva
  • 1 nagy fej vöröshagyma felaprítva
  • 1 ek. olaj
  • 1 liter csirkealaplé (készülhet kockából)
  • friss vagy szárított vegyes fűszernövények (petrezselyem, babérlevél, kakukkfű stb.)
  • 1 kk. só
  • bors
  • 50 dkg zöldbab (fagyasztott, konzerv vagy előfőzve)
  • 25 dkg csemegekukorica (fagyasztott vagy konzerv)
  • 1,5 dl tejszín vagy tejföl
  • még 4 ek. friss petrezselyem
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A felhevített olajon pirítsa meg a hagymát. Tegye bele a feldarabolt csirkét, engedje fel az alaplével, adja hozzá a csokorba kötött fűszernövényeket, sózza, borsozza. Fedő alatt csendesen főzze 30-40 percig, amíg a csirke puha lesz. Vegye ki a csirkedarabokat a lábosból. Távolítsa el a fűszernövényeket és egy kanállal szedje le a habot a leves tetejéről. Ismét forralja fel, keverje bele a babot és a kukoricát. Mérsékelt lángon, fedő alatt főzze kb. 10 percig, amíg a zöldségek megpuhulnak. Húzza le a csirkedarabok bőrét, a bőrt és a csontot dobja el. A húst vágja kisebb darabokra, és tegye vissza a levesbe. Főzze együtt további 5 percig. Vegye le a tűzről, adja hozzá a tejszínt és a petrezselymet. Előmelegített tányérokban, pirított kenyérrel tálalja.

Elkészítési idő: 1  óra
Nehézség: közepes
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Székrekedés

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
-2, +3 °C
Minimum:
-4, +1 °C

Hazánkban vasárnap délelőtt többnyire erősen felhős, borult lesz az ég, szórványosan várható kisebb havazás.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag