Receptek

Krumplis töpörtyűs pogácsa

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Hagyományos, ennek megfelelően kalóriában nem éppen szegény recept. Hagyományos ízek kedvelőinek, hízókúrán lévőknek ajánljuk, kifejezetten nem ajánlott viszont emésztési problémák és magas vérzsírszint esetén.

Hozzávalók
  • (kb. 30 darabhoz)
  • 3,5 dkg élesztő
  • kb. 1 dl langyos tej
  • csipetnyi cukor
  • 2 közepes (20 dkg) héjában főtt burgonya
  • 10 dkg töpörtyű
  • 1 tojássárgája
  • 2 dl tejföl
  • 60 dkg liszt
  • 1 kiskanál só
  • a nyújtáshoz:
  • liszt
  • a tepsi kikenéséhez: 2 dkg vaj
  • a tészta lekenéséhez: 1 tojás
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Az élesztőt a tejbe morzsoljuk, a cukorral felfuttatjuk. A főtt, áttört burgonyával, az apróra vágott töpörtyűvel, a tojássárgájával, a tejföllel meg a liszttel, megsózva összegyúrjuk. Letakarva meleg helyen kb. 50 perc alatt megkelesztjük. Utána enyhén lisztezett gyúrólapon 0,5 centi vastagra lapítjuk, 5-6 centi átmérőjű kiszúróval kiszaggatjuk, majd kivajazott tepsibe rakosgatjuk. A tetejét felvert tojással megkenjük. Előmelegített sütőben, közepes lánggal (180 °C; légkeveréses sütőben 160 °C) kb. 25 percig sütjük.

Elkészítési idő: 1,5 óra
Nehézség: közepes

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+1, +6 °C
Minimum:
-1, +4 °C

Hazánkban hétfon délelőtt túlnyomóan borult lesz az ég.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag