HáziPatika.com

Receptek

Krumpliropogós

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Valóban ünnepi fogás lehet az a krumpliropogós, íze, de energiatartalma is erre érdemesíti. Valóban ajánljuk mindenkinek, aki hízni szeretne.
Hozzávalók
  • 1 kg burgonya (lehetőleg sárga, szétfővő fajta)
  • 1 tojás
  • őrölt fehérbors
  • reszelt szerecsendió
  • 1-1 csokor petrezselyemzöld és zellerzöld
  • kb 20 dkg liszt
  • zsemlemorzsa
  • 1 hagyma
  • étolaj

Elkészítés

A krumplit megfőzzük, melegen burgonyanyomóban átpasszírozzuk. Amíg kihűl, az egy fej hagymát apróra vágjuk, üvegesre dinszteljük kevés olajban. A kihűlt burgonyát, hagymát, apróra vágott zöldségzöldjét, zellert, fűszereket, tojást, sót összekeverjük, végül annyi lisztet teszünk hozzá, hogy formázni tudjuk. Kroketteket készítünk belőle, zsemlemorzsában megforgatjuk, forró olajban sütjük. Hamar megsül, kínálhatjuk mártásokkal, de ünnepi köretnek is kiváló!

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Roborálás, hízókúra