+3° - +10°
Kettős front

Receptek

Körözött

Beküldő: Kiss György

A dietetikus véleménye

Igen pikáns reggeli! A juhtúró általában elég zsíros, ezért helyettesíthetjük félzsíros tehéntúróval. Érzékeny gyomrúak keveset egyenek belőle.

Hozzávalók

10 adagra:
20 dkg juhtúró (bryndza, a májusi a legfinomabb!), 20 dkg tehéntúró, 10 dkg RAMA margarin, fél tubus szardellapaszta, pirospaprika, kis fej reszelt vöröshagyma, púpos evőkanál mustár, köménymag (vagy koriander mozsárban összetörve), kb. 1/2 dl világos sör (nem több, hacsak nem azonnali fogyasztásra lesz)

Só nem kell, mert a szardella elég sós.

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A túrókat krumplinyomón, ill. gesztenyemassza-nyomón átpréselem, minden hozzávalót (a sör kivételével) keverőtálban kikeverek, majd hozzáadom a sört, és úgy keverem tovább, míg "selymes", kenhető lesz. A sör igen jó ízt ad, de hosszabb távon (2 - 3 nap alatt) kiválik.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű