HáziPatika.com

Receptek

Kókuszos kocka

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kókuszban található telítetlen zsírsavak gyulladáscsökkentő-immunerősítő tulajdonságúak. Ha rum helyett rumaromával készül a sütemény, a gyereket is megkínálhatjuk vele.
Hozzávalók
  • 25 dkg liszt, 15 dkg kristálycukor, 1 egész tojás, 3 dkg margarin, 2 evőkanál akácméz, 1 dl tej, 1 késhegynyi szódabikarbóna

    Elkészítés

    A hozzávalókat összekeverjük úgy, hogy sima, ragacsos állagú tésztát kapjunk. Zsírozott, lisztezett, közepes nagyságú tepsibe egyengetjük. (Ehhez szükségünk lehet egy vastagabb pengéjű, vízbe mártott késre!) Először közepes, majd alacsonyabb fokozaton tűpróbáig sütjük, és melegen "kockákra" vágjuk. A kis kockákat krémbe mártogatjuk. Krém: 20 dkg cukrot, 20 dkg margarint, 3 dkg kakaót, 5 evőkanál tejet sűrűre főzünk és a tűzről levéve 5 kávéskanál rumot keverünk bele. Végül a krémben megforgatott kockákat kókuszreszelékben meghempergetjük. Javaslatok: Krém helyett a kockákat gőz felett felolvasztott csokoládémázban is megforgathatjuk. Csokoládémáz: 1 tábla ét tortabevonó és 5 dkg margarin keveréke (1 adaghoz 2 tábla tortabevonó szükséges) Ha a száraz kókuszreszeléket felhasználás előtt egy kevés, langyos, cukros tejjel meglocsoljuk, akkor puhább és ízletesebb lesz.

    Elkészítési idő: 40 perc
    Nehézség: könnyű
    Típus: Édességek
    Étrendi javaslat: Egyéb