Elkészítés
A hozzávalókat összekeverjük úgy, hogy sima, ragacsos állagú tésztát kapjunk. Zsírozott, lisztezett, közepes nagyságú tepsibe egyengetjük. (Ehhez szükségünk lehet egy vastagabb pengéjű, vízbe mártott késre!) Először közepes, majd alacsonyabb fokozaton tűpróbáig sütjük, és melegen "kockákra" vágjuk. A kis kockákat krémbe mártogatjuk.
Krém: 20 dkg cukrot, 20 dkg margarint, 3 dkg kakaót, 5 evőkanál tejet sűrűre főzünk és a tűzről levéve 5 kávéskanál rumot keverünk bele. Végül a krémben megforgatott kockákat kókuszreszelékben meghempergetjük.
Javaslatok: Krém helyett a kockákat gőz felett felolvasztott csokoládémázban is megforgathatjuk.
Csokoládémáz: 1 tábla ét tortabevonó és 5 dkg margarin keveréke (1 adaghoz 2 tábla tortabevonó szükséges) Ha a száraz kókuszreszeléket felhasználás előtt egy kevés, langyos, cukros tejjel meglocsoljuk, akkor puhább és ízletesebb lesz.
segítségével végeztük!
