Receptek

Kókuszos habcsók

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Könnyen kész és ráadásul könnyű sütiről van szó, fogyókúrában mesterséges édesítővel (sovány bevonóval) jobb a megoldás. A kókuszban rövid láncú zsírsavakat találunk, amelyek különösen könnyen emészthetőek.

Hozzávalók
  • kb. 40 darabhoz:
  • 4 tojásfehérje
  • 1 ek. citromlé
  • 14 dkg kristálycukor
  • 14 dkg kókuszreszelék
  • 3 dkg étkezési keményítő
  • 5 dkg ét-tortabevonó
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Meleg vízfürdőbe állított üstben verje kemény habbá a fehérjéket a citromlével és az apránként hozzáadott cukorral. Ezután óvatosan forgassa bele a habba a kókuszreszeléket és a keményítőt is. Bélelje ki sütőpapírral a sütőlapokat, és habzsákból nyomjon rá kis halmokat. 140-150 fokra el?melegített süt?ben, kitámasztott sütőajtónál süsse 15 percig, majd hagyja még legalább 2 és fél órát vagy akár egy egész éjszakát a habcsókokata kikapcsolt süt?ben száradni. A kiszedett habcsókokat rakja sűrűn egy más mellé a rácsra, majd sütőpapírból formált tölcséreken át díszítse a felolvasztott csokoládéból nyomott vékony csíkokkal. Hagyja teljesen megszáradni. Selyempapírral rétegezve, papírdobozban nagyon sokáig eláll. Változat: 2-3-szoros adag csokoládé felhasználásával a habcsókok alját vagy tetejét is csokimázba márthatja. Amíg meg nem szárad a csokimáz, a habcsókok csokoládés felét beleállíthatja kókuszreszelékbe, darált dióba vagy mandulába vagy színes szórócukorba is.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +30 °C
Minimum:
+11, +16 °C

Hazánkban pénteken délelőtt napos, derült időre van kilátás, északkeleten képződhet kevés gomolyfelhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!