HáziPatika.com

Receptek

Kínai zöldségtál

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A keleti konyhák sok zöldséget, erőteljes, de rövid ideig tartó hőkezelést alkalmaznak a főzésben, ezért sok értékes tápanyag marad meg az ételben. Szezámolajjal készítve még egzotikusabb ízhatás érhető el.
Hozzávalók
  • 15 dkg sárgarépa
  • 10 dkg petrezselyem
  • 20 dkg cukkini
  • 2 db TV esetleg pritamin paprika
  • 40 dkg csirkemellfilé
  • 20 dkg burgonya
  • 1 doboz konzervkukorica
  • 1 doboz konzervborsó
  • 30 dkg rizs
  • Ízlés szerint:
  • majoranna
  • bazsalikom
  • őrölt bors
  • 2 ek szójaszósz sós
  • petrezselyemzöld

Elkészítés

A húst felvágom csíkokra, olívaolajon félig megsütöm, kicsit megpirítom, majd hozzáadom a csíkokra vágott zöldségeket, és ízlés szerint fűszerezem. Enyhén fűszeresen szeretem elkészíteni. A szójaszósz különleges keleti ízt ad az ételnek. Rizzsel tálalom. Kb. 3/4 óra alatt készen van.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Egyéb