Receptek

"Kínai" zöldséges rizs

Beküldő: Rókáné Oláh Lídia

A dietetikus véleménye

Egzotikus, összetett recept, javasolható azoknak, akik nem hagyományos ételekkel kívánnak fogyni.

Hozzávalók
  • egy fej lilahagyma vagy ennek megfelelő méretű póréhagyma
  • két gerezd fokhagyma
  • 20 dkg száraz sonka
  • két evőkanál olivaolaj
  • három-négy dl. víz (esetleg húsleves)
  • 7-8 mángoldszár
  • egy kaliforniai zöld paprika
  • 25 dkg rizs (fele vadrizs lehet)
  • egy kisebb cukkini
  • szárított gyömbér (csak egy késhegynyi)
  • borsikafű
  • bazsalikom
  • kakukkfű
  • sovány reszelt sajt
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A rizst a szokásos módon megpároljuk. Amíg megfő, elkészül a zöldséges ragu: Az apróra vágott hagymát, sonkát, fokhagymát olajon megpirítjuk, (vigyázat, a fokhagymát csak néhány másodpercig pirítsuk) hozzáadjuk a felkockázott mángoldot, cukkínit, a vizet, a fűszereket, és fedő alatt 10-15 percig pároljuk. Amikor már majdnem kész, hozzáadjuk a csíkokra vagy kockára vágott paprikát. (Használhatunk különböző színű paprikákat is.) Ha elfőtte a levét, levesszük a tűzről és hozzákeverjük a párolt rizst. Tálaláskor kevés reszelt sajttal megszórjuk.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+21, +26 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a ködfoltok helyenként csak lassan szűnnek, és megemelkedve rétegfelhőzet is képződhet belőlük, de máshol sok napsütés melegíti a levegőt.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag