Receptek

kímélő vasi pecsenye

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Igazán eredeti recept! A szója kitűnő növényi fehérje forrás, magas vitamin- és vastartalmú élelmiszer. Tehéntejfehérje allergiában is fogyasztható étel.

Hozzávalók
  • 1/2 kg pukykamell kisujjnyi vastagra felszeletelve
  • 3 dl Alpro natur szójatej
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 2 kk őrölt pirospaprika
  • 1 mokkáskanál búzacsíra-olaj
  • 5-8 dg szezámmag
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A szójatejben elkeverjük a finomra darabolt/átnyomott fokhagymát, sót, hozzáadjuk az olajjal elkevert pirospaprikát és a levet jól elkeverjük (használhatunk botmixert, nagyon praktikus). Beleöntjük egy megfelelő méretű, jól zárható műanyag dobozba. A pulykamell szeleteket belehelyezzük a páclébe úgy, hogy az jól ellepje. Az edényt lezárjuk és a hűtőbe tesszük. Le is lehet fagyasztani így konyhakész állapotban, kitűnő vendégváró. Ha ki akarjuk sütni, előtte legalább fél napot hagyjuk a hűtőben állni. A sütéshez a serpenyőbe kb 1/2 ujjnyi olajat forrósítunk. A pulykamell szeleteket a pácléből kiszedve, kicsit leitatva szezámmagba forgatjuk és kisütjük. A maradék levet, magot egy kk liszttel és 1 tojással, pici szódabikatbónával, esetleg zöldfűszerekkel jól elkeverjük és a hús után kisütjük. Mexikói vegyes körettel vagy hagyományos köretekkel tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Cukorbetegség

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+9, +14 °C

Hazánkban szerdán délelőtt a több órás napsütés mellett kevés gomolyfelhő képződik.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!