-2° - +15°
Nincs front

Receptek

Kenyérke

Beküldő: Erdős Éva

A dietetikus véleménye

Teljes kiőrlésű liszttel és korpákkal készült kenyérke, ezért magas a rost- és B-vitamin-tartalma. Cukorbetegeknek is ajánlom, mert alacsony glikémiás indexű szénhidrátforrás.

Hozzávalók

8 ek. sütőliszt
10 ek. Graham-liszt
2 ek. búzacsíra vagy búzakorpa
2 ek. zabkorpa
2 dkg élesztő

2 kk. só
1 kk. cukor
5 ek. olaj
3 dl. víz

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A száraz anyagokat összekeverem (az élesztőt sem kell felfuttatni), majd hozzáadom az olajat és a vizet is. Összegyúrom, majd kb. 2 órát kelesztem. Kelesztés után gyúródeszkán kb. fél cm vastagra kinyújtom. Pohárral párizsi nagyságú karikákat szaggatok. Előmelegített sütőben 15 percig sütöm. Ez a mennyiség kb. 25 darabnak felel meg.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: nehéz