Receptek

Kemencés korhelykáposzta

Beküldő: Salánki Gáborné

A dietetikus véleménye

Nehéz az egészséges étrend bármely szempontjához hasonlítani ezt az ételt. Talán viszonylag magas rosttartalmát lehetne mentségére felhozni, de ez sem képes ellensúlyozni a rengeteg negatív vonást. A tápanyagtartalom kb. 270 g készételre vonatkozik.

Hozzávalók
  • 3-4 db sertésláb
  • 70 dkg savanyú káposzta
  • 50 dkg burgonya
  • 12 dkg füstölt kolbász
  • 1 nagy fej vöröshagyma
  • 2 dl tejföl
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál olaj
  • pirospaprika
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A megtisztított sertéslábakat sós vízben félig megfőzzük és kicsontozzuk. A savanyú káposztát apróra vágott hagymával, fokhagymával és pirospaprikával megszórva, kevés vízben félpuhára főzzük. Olajozott tepsibe rétegezzük a karikákra vágott főtt burgonyát, a káposztát, a tetejére tesszük a sertéslábakat és a felkarikázott füstölt kolbászt. Tejföllel leöntjük, és sütőben megsütjük. Tálaláskor a tetejét pirospaprikával megszórjuk.

Elkészítési idő: 2  óra
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +23 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban szerdán délelőtt helyenként hosszabb-rövidebb időre felszakad a felhőzet, de lesznek borult tájak is.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag