Receptek

Kelkáposzta palacsintatésztában

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kelkáposzta rengeteg értékes növényi atóanyagot, úgynevezett fitokemikáliát tartalmaz. Ezekről a tudomány azt feltételezi, hogy segítik az immunrendszer működését, és védenek a tumoros betegségek ellen. Fogyasztásának sajnos korlátot szab rendkívül magas illóolaj-tartalma, amely a legtöbb embernél puffadásos panaszokat okozhat. Az értékek 260 gramm készételre értendők.

Hozzávalók
  • 1 fej kelkáposzta
  • 2 db tojás
  • 15 dkg liszt
  • 2 dl tej
  • 5 dkg zsír
  • törött bors
  • ízlés szerint: köménymag, szerecsendió
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A kelkáposztafejet négybe vágva, sós vízben félpuhára főzzük, vigyázva, nehogy túl puha legyen és szétessen. A tojásokból, lisztből, tejből, sűrű palacsintatésztát készítünk, sűrűbb legyen a massza, mint a normál palacsintánál. A lecsurgatott kelkáposztát ebbe forgatjuk, a kelkáposztát előtte megszórjuk kis köménymaggal és szerecsendióval. Forró zsiradékban 5 percig fedő alatt, majd megfordítás után fedő nélkül pirosra sütjük.

Elkészítési idő: 40 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+5, +10 °C
Minimum:
-3, +2 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a sok napsütést csak kevés felhő zavarhatja, csapadék nem várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag