Elkészítés
A tejből, kevés cukorral és élesztőből kovászt készítünk, majd a tojás kivételével a többi hozzávalóval összedolgozzuk. (Tévedés ne essék, jól látják nem felejtettem el, tehát nem kell a tésztába tojás.)Az így kapott tésztát nem kell keleszteni, hanem azonnal lehet nyúljatni, és tölteni. Ízlés szerint lehez akár mákos, diós, vagy kakaós kalácsot is éppúgy készíteni belőle, mint kiflit, ugyancsak tetszés szerinti töltelékkel, vagy túrós buktát, vagy sima kalácsot. Viszont sütés előtt a tésztát tojással meg kell kenni, majd 170-180 fokon szép pirosra kisütjük. Porcukorral meghintve tálaljuk. Nagyon egyszerű elkészíteni, és merem állítani, hogy ízletesebb, mint a kelt tészták.
segítségével végeztük!
