Receptek

Karfiolleves szójával

Beküldő: Gancsov Jánosné

A dietetikus véleménye

A burgonya magas szénhidráttartalmú zöldségfélénk. A cukorbetegségben az egyénileg megállapított, napi maximális szénhidrátmennyiség figyelembevételével fogyasztható.

Hozzávalók
  • 50 dkg karfiol
  • 10 dkg burgonya
  • 3 dkg szójapehely
  • 10 dkg vöröshagyma
  • 1 csipetnyi borsikafű
  • 1 csipetnyi kakukkfű
  • 1 csomag petrezselyemzöld
  • 8 dl víz
  • kefir
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A karfiolt és a burgonyát 7 dl sós vízben megfőzzük. Közben a szójapelyhet turmixgépbe tesszük és körülbelül 1 dl forró vízzel pépesítjük. A karfiolból és burgonyából is teszünk hozzá, újból összeturmixoljuk, végül az egészben maradt főtt karfiolhoz öntjük. Ezután reszeljük bele a hagymát, beleszórjuk a borsika- és kakukkfüvet, majd a petrezselyemzöldet. Kis lángon 10 percig forraljuk. Tálaláskor adjunk hozzá kefirt.

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Cukorbetegség

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+18, +23 °C
Minimum:
+7, +12 °C

Hazánkban kedden délelőtt közepesen vagy erősen felhős lesz az ég, helyenként zápor, zivatar kialakulhat.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag