Receptek

Karfiolkrémleves

Beküldő: Salgó Bernadett

A dietetikus véleménye

Energiagazdag, pépes állagú leves, tényleg hasznos a nyelési nehézségekkel élőknek. Legyengült, lábadozó betegeknek is ajánlható.

Hozzávalók
  • 3 evőkanál hidegen sajtolt olaj
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 1 hagyma
  • 2 zellerszár
  • 2 karfiol
  • 6 csésze víz
  • 2 zöldségleveskocka
  • fél kávéskanál kakukkfű
  • 1 evőkanál vaj
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

Vágjuk össze a fokhagymát, hagymát és a zellerszárat és dobjuk a felmelegített olajba. Lassú tűzön süssük, amíg a zöldségek megpuhulnak. A kis rózsáira szedett karfiolt tegyük bele a lábasba, öntsük fel vízzel és forraljuk fel. Dobjuk bele a leveskockát és a kakukkfüvet. Közepes lángon főzzük a levest lefedve 20 percig. Kicsit hűtsük, és kétcsészényi karfiolt vegyünk ki belőle. A maradék zöldséget robotgéppel simára keverjük. Beletesszük a karfioldarabokat és a vajat. Addig melegítjük, amíg a vaj elolvad.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Levesek
Étrendi javaslat: Nyelési nehézségek

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+19, +24 °C
Minimum:
+10, +15 °C

Hazánkban hétfon délelőtt sokfelé számítani kell záporra, zivatarra.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag