Receptek

Karamellás muffin

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A dió magas kalóriatartalmú, mégis egészséges! A benne található zsírok jelentős része jó hatással van a szervezetre. Több tanulmány is bizonyította már, hogy azok az emberek, akik rendszeresen fogyasztanak kis mennyiségű diót, kevésbé veszélyeztetettek szívbetegségek előfordulása szempontjából. 104 grammos egy darab, amire a tápértéket számítottuk.

Hozzávalók
  • 12 dkg vaj/margarin
  • 12 dkg cukor
  • 18 dkg durvára vágott dió
  • 20 dkg liszt
  • 5 dkg zabpehely
  • 2 1/2 teáskanál sütőpor
  • 1/2 teáskanál szódabikarbóna
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 tojás
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 14 dkg cukor
  • 12,5 dkg vaj/margarin
  • 2,5 dl kefír
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A sütőt előmelegítjük 180 °C-ra, a formákat alaposan kikenjük vajjal, vagy kibéleljük sütőpapírral. Egy kisebb tálban a 12 dkg vajat kikeverjük a cukorral és 10 dkg dióval, és a sütőformák aljára adagoljuk. A lisztet elkeverjük a zabpehellyel, a sütőporral, a szódabikarbónával, a fahéjjal és a maradék dióval. A tojást habosra keverjük a cukorral, hozzáadjuk a vaníliás cukrot, a vajat és a kefírt, majd belekanalazzuk a lisztes keveréket, és homogén masszává keverjük. A tésztát a sütőformába töltjük a diós keverék tetejére, majd 20 percig sütjük. A kisült muffinokat 10-15 percig pihentetjük, majd kivesszük a formából, megfordítjuk és sütőrácson hagyjuk teljesen kihűlni. A sütőpapírt lehúzzuk a muffinok tetejéről, vagy ha vajaztuk a formát, egy kanállal kiszedjük a formában maradt diós-karamellát, és a muffinok tetejére halmozzuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Édességek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+25, +30 °C
Minimum:
+11, +16 °C

Hazánkban pénteken délelőtt napos, derült időre van kilátás, északkeleten képződhet kevés gomolyfelhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!