+15° - +25°
Hidegfront

Receptek

Karalábé húsgombóccal

Beküldő: Erdős Éva

A dietetikus véleménye

Érdekes, zsírszegény, és viszonylag magas telítőértékkel rendelkező étel receptje. Kísérletező kedvűek barnarizzsel is kipróbálhatják, ezzel még magasabb rosttartalom érhető el. A zsírtartalom tovább csökkenthető, ha pulykahús helyett csirkemellből készítjük el az ételt. A tápanyagtartalom kb. 290 g készételre értendő.

Hozzávalók

2 db karalábé
20 dkg pulykahús
l db tojás
5 dkg rizs
só, bors

ételizesitő
petrezselyem
burgonyapüré-pehely /zacskós/
1 dob. 12%-s tejföl

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A karalábét megtisztítom és kockára vágom. A húst megdarálom, beleteszem a tojást, a borsot, a rizst, a sót, és gombócokat készítek belőle. Ételízesítős vízbe beleteszem a kockára vágott karalábét és a húsgombócokat majd egyszerre megfőzöm, a petrezselyemmel együtt. /kb. 15 perc/ Ha megfőtt, a tejfölbe belekeverek burgonyapüré port. Ezzel sűrítem. Nagyon finom, nem kell bele zsír, és liszt sem. Nagyon gyorsan készen van.

Elkészítési idő: 20 perc

Nehézség: könnyű