Receptek

Karalábé árpacsírával

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A laktovegetáriánusok örömére, allergénszegénység jegyében(persze, ha tejtől, mogyorótól nem leszünk betegek) készül ez az étel. Rengeteg kálcium van benne így csontritkulás ellen is jó. Ételízesítő helyett inkább sómentes zöldfűszerkeveréket javaslok.

Hozzávalók
  • 2 személyre:
  • 100 g hántolt árpa
  • 2-3 karalábé
  • ételízesítőpor
  • 50 g mogyoró
  • 20 g vaj
  • 80 g tejszín
  • frissen reszelt szerecsendió
  • frissen őrölt fehér bors
  • tengeri só
  • 1 csokor petrezselyem vagy turbolya
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A hántolt árpát 4-5 napig csíráztatjuk. A karalábékat meghámozzuk és 1 centis darabokra vágjuk. A zsenge leveleket félretesszük. 1 liter vizet ételízesítőporral fűszerezzünk és felforralunk. A karalábét lefödve 3-5 percig kis lángon főzzük benne. Közben a csírát lecsöpögtetjük és felaprítjuk. A mogyorót durvára daráljuk. A vajat, a tejszínt, a csírát és a darált mogyorót a karalábéval összekeverjük, ételízesítőporral, reszelt szerecsendióval, sóval, borssal ízesítjük és óvatosan éppen ehető hőmérsékletűre melegítjük. A felszeletelt karalábéleveleket, a petrezselymet vagy a turbolyát felaprítjuk, és a karalábéra szórjuk.

Elkészítési idő: 10 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Allergia

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Hidegfront

Maximum:
+17, +25 °C
Minimum:
+11, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt észak felől átmenetileg erősen megnövekszik a felhőzet, szórványosan alakulnak ki záporok.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge, közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!