Receptek

Káposztába ágyazott csülök

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A tradícionális konyha újabb népszerű, de igencsak nehézsúlyú versenyzője. Egy adagja tartalmazza egy szellemi munkát végző nő napi energiaszükségletének harmadát, ezért csak olyanoknak ajánljuk, akik fokozott, nehéz fizikai munkával, vagy sok sporttal tudják ezt ellensúlyozni - bár az utóbbiak valószínűleg rá sem fognak nézni a grillezett csirkemell mögül. A tápanyagtartalom 300 grammos adagra vonatkozik!

Hozzávalók
  • 1 Pataki tál
  • 1-1,5 kg-os csontos csülök (lehetőleg füstölt)
  • 1 kg gyalult savanyúkáposzta
  • 2 fej dinsztelt hagyma
  • 3 gerezd fokhagyma
  • kapor
  • zellerzöld
  • kolozsvári szalonna
  • vékony füstölt szalonna
  • lángolt kolbász
  • 2 dl tejszín
  • 2 dl tejföl
  • 2 zöldpaprika
  • köménymag
  • pirospaprika
  • csilibors
  • 2 dl csülök lé
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A beáztatott tálat kibéleljük szalonnával, rátesszük zellerlevelet. A gyalult káposztával összekeverünk mindent, kivéve a kaprot, azzal a végén lesz meghintve. Beleágyazzuk a csülköt, leöntjük a húslével, tetejére kolozsvári szalonna és tejföl, kapor a tetejére. Hideg sütőbe téve 1,5-2 óra sütés kell hozzá. Jó étvágyat!

Elkészítési idő: 2 óra
Nehézség: közepes
Típus: Egytálételek
Étrendi javaslat: Székrekedés

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+10, +15 °C

Hazánkban csütörtökön délelőtt gyengén fátyol- és gomolyfelhős lesz az ég, csapadék nem alakul ki.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!