Receptek

Kakukkfüves zöldségtál

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

A kakukkfű pikáns ízt ad ennek az ételnek, de érdemes lehet még illatos erdei gombákkal is kipróbálni: senkinek sem fog hiányozni mellőle a hús. Bár kevesen figyelnek rá, de tényleg felesleges és káros dolog teflonbevonatú edényben sok zsiradékot használni, netán bő zsírban sütni. A teflon valóban arra való, hogy zsiradék nélkül,esetleg olajjal vékonyan kikenve főzzünk-süssünk benne. A tápanyagértékek kb. 220 g készételre vonatkoznak.

Hozzávalók
  • 3-4 fej hagyma
  • 30 dkg friss csiperkegomba
  • 2 közepes karalábé
  • 1 kisebb fej kínai kel
  • 1 közepes cukkini
  • só, kakukkfű, ételízesítő
  • 2-3 közepes paradicsom
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A szeletelt hagymát és gombát teflonedényben 2 evőkanál vízzel 2 percig párolom (Nem tévedés, hogy semmiféle zsiradékot nem írtam: teflonban nincs szükség rá!). Hozzáadom a falatnyi darabokra vágott karalábét, majd újabb két perc múlva a szintén darabolt cukkinit és a csíkokra vágott kínai kelt. Sóval, ételízesítővel és kakukkfűvel ízesítem, ezután hirtelen lángon párszor átforgatom az egészet, de vigyázok, nehogy túlfőjenek a zöldségek. A főzés utolsó percében még az előbbiekhez adok 2 apró kockákra vágott paradicsomot, utoljára jól átkeverem és már kész is! Akkor az igazi, amikor a zöldségek kívülről már megpuhultak, de belül még finom ropogósak. Hidegen és melegen egyaránt finom és tápláló.

Elkészítési idő: 20 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Vegetáriánus ételek
Étrendi javaslat: Egyéb

Értékelés:

Hozzászólások

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag

Kövesse a Házipatikát:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+26, +31 °C
Minimum:
+14, +19 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a Dunántúlon erősen felhős, másutt gyengén felhős idő várható.

Egészséget befolyásoló hatások:
erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!