-2° - +8°
Kettős front

Receptek

Kakukkfüves gombaragu galuskával

Beküldő: Takács Elvira

A dietetikus véleménye

Fogyókúrázóknak, egészséges táplálkozást kedvelőknek pulyka- vagy csirkehússal ajánljuk elkészíteni ezt a receptet.

Hozzávalók
  • 30 dkg liszt
  • 4 tojás
  • 4 evőkanál ásványvíz
  • Őrölt szerecsendió
  • 30 dkg rókagomba
  • 20 dkg füstolt főtt karaj csont nélkül
  • 1 fej vöröshagyma
  • 1/2 csokor friss kakukkfű
  • 3 dkg margarin
  • 1/4 l zöldségleves
  • 1,25 dl tejszín
  • 1,25 dl tejföl
  • 2-3 evőkanál ételsűrítő
  • bors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A lisztet a tojással, az ásványvízzel, 1 teáskanál sóval és szerecsendióval mixerrel jól összedolgozzuk. Hólyagosra keverjük, majd 1-2 órát pihentetjük. A gombát megtisztítjuk. A karajt, a hagymát apróra felkockázzuk. A kakukkfű leveleit lecsipkedjük, majd felaprítjuk. A gombát a felhevített margarinon megpirítjuk, majd hozzáadjuk a hagymát és a karajt, 2-3 percig sütjük. Sóval, borssal ízesítjük, kakukkfűvel ízesítjük. Felöntjük a levessel, a tejszínnel és a tejföllel, majd a forrástól számítva 3 percig főzzük. Állandó keverés mellett beleszórjuk az ételsűrítőt, és összeforraljuk. Sózzuk, borsozzuk, melegen tartjuk. A tésztából a forrásban levő sós vízbe galuskákat szaggatunk, és addig főzzük, míg feljönnek a felszínre. Kiszedjük, lecsepegtetjük, kevés vajon megforgatjuk, és a gombaraguval tálaljuk.

Elkészítési idő: 40  perc
Nehézség: könnyű

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Kettős front

Maximum:
+3, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban szombaton délelőtt a Tiszántúl kivételével sokfelé várható eső, a Bakonyban havas eső.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag