A dietetikus véleménye
Egyszerűen elkészíthető, ámde ízletes étel. A sajtválasztás tökéletes, emiatt igazán értékes recept, ami jól használható fogyókúrában. Rosttartalma nemcsak telít, de rendezi a belek mozgását is.
Elkészítés
A cukkinit héjastól vékony szeletekre gyaluljuk. A felkockázott vöröshagymát az olajon megdinszteljük, majd a zúzott fokhagymát is hozzáadva aranysárgára pirítjuk. Hozzáadjuk a cukkinit és a fűszerekkel együtt pár percig sűrűn kevergetve sütjük. Ezután fedővel letakarjuk és kb. 10 percig főzzük, végül a reszelt sajttal megszórjuk és tálaljuk.