+8° - +18°
Hidegfront

Receptek

Juhtúróval töltött póréhagyma

Beküldő: Takács Elvira

A dietetikus véleménye

Fogyókúrába vagy akár a tojásallergiások diétájába is beillik ez a szendvics gyanánt fogyasztható, juhtúrós krémmel töltött póréhagyma.

Hozzávalók

2 szál vastagabb póréhagyma,
20 dkg juhtúró,
10 dkg margarin,
2 gerezd fokhagyma,
3 erős paprika,

1 csokor petrezselyem,
só,
bors,
kömény ízlés szerint

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A póré fehér részeit 10-12 cm hosszúságúra elvágjuk, és mindegyiknek a közepét kinyomjuk a vastagabb fele felé. A túrót átpasszírozzuk, elkeverjük a margarinnal, hozzáadjuk az apróra összevagdosott petrezselyemzöldjét, az áttört fokhagymát, az apróra vágott erős paprikát, majd sózzuk, borsozzuk, és hozzáadjuk az őrölt köményt. Ezzel a töltelékkel megtöltjük a póréhagymát, majd jól lehűtjük. Tálalás előtt ferdére szeleteljük, és rozskenyérrel tálaljuk.

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű