A dietetikus véleménye
A sózással itt is vigyáznunk kell, elkel a vegamix a sótartalom mérséklése végett. A sok tejtermék révén igen magas kalciumbevitelt tudunk biztosítani csontritkulás esetén, a savanyú közegből pedig könnyebben fel is szívódik a kalcium.
Elkészítés
Az olajjal kikenjük a tepsit. A tésztát kifőzzük. A többi hozzávalót összekeverjük, és 1 óra hosszát állni hagyjuk. Ezután a tepsibe öntjük a keveréket, és egy órát 200 fokon sütjük. Kivesszük, ráreszelünk 10 dkg sajtot, és 4-5 percre visszatoljuk a sütőbe.
Megjegyzés: aki szereti, 15 dkg gépsonkát vagy füstölt tarját is tehet hozzá.