+6° - +17°
Kettős front

Receptek

Joghurtos-meggyes muffin

Beküldő: Nagy Mária

A dietetikus véleménye

A meggy emésztésjavító, szíverősítő, illetve magas vitamin- és ásványianyag-tartalma miatt általános erősítő. Alacsony cukortartalmánál fogva fogyókúrázóknak is ajánlott. A kiszámolt értékek 100 grammra értendők!

Hozzávalók

1 csésze joghurt vagy kefír
28 dkg teljesőrlésű liszt
5 ek méz
1/4 csésze olaj
1 csomag sütőpor

1 csomag vaníliáscukor
2 tojás
kb 3dl lecsöpögtetett meggybefőtt

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A muffinformákat kivajazzuk, vagy papírral kibéleljük. A meggyet megmossuk, kimagozzuk, és negyedekbe vágjuk. A liszthez hozzákeverjük a sütőport. A tojásokat habosra keverjük a mézzel és a vaníliás cukorral, majd hozzáadjuk az olajat és a joghurtot, végül a lisztes keverékhez adjuk. A meggyet óvatosan a tésztába forgatjuk, majd a masszát a muffinformákba kanalazzuk, és 15-20 perc alatt, 170 °C-n készre sütjük. (előmelegített sütőben)

Elkészítési idő: 30 perc

Nehézség: könnyű