Receptek

Háromféle mustárban pácolt csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Remek pácot írt le a kedves beküldő, bármilyen más húsféleséghez is alkalmazhatjuk. A dijoni mustár nagyon csípős, használatakor erre mindenképpen figyeljünk oda.

Hozzávalók
  • 60 dkg csirkemellfilé
  • 3-3 evőkanál dijoni mustár
  • magosmustár és csemege mustár
  • 3 evőkanál fehérborecet
  • 4 evőkanál olívaolaj
  • 5 evőkanál 100 %-os almalé
  • fél citrom leve
  • 1 vastag újhagyma
  • őrölt feketebors
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkemellfilét rostjaira merőlegesen 8, lehetőleg egyforma szeletekre vágjuk, kissé kiverjük. A háromféle mustárt az ecettel, az olajjal és az almalével összekeverjük, majd belefacsarjuk a citrom levét is. Az újhagymát megtisztítjuk, karikákra vágjuk, az előzőekhez adjuk, megborsozzuk. A húsokat beleforgatjuk és így pácoljuk 2-3 napon át. Közepesen forró grillsütőben, lecsöpögtetve, oldalanként kb. 6-6 percig sütjük. Tálaláskor a megmaradt páclével meglocsoljuk.

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: könnyű
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Melegfront

Maximum:
+2, +8 °C
Minimum:
-2, +3 °C

Hazánkban kedden délelőtt az ország nagy részén folytatódik a borult, csapadékos idő.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag