Receptek

"Hangos"csirkemell

Beküldő: 

A dietetikus véleménye

Köretként idénynek megfelelő zöldsalátát ajánlanék, de bármilyen párolt gyümölccsel (alma, őszibarack esetleg meggy) is ízletes vacsorát készíthetünk ebből a receptből.

Hozzávalók
  • 2 csirkemell
  • 1 teáskanál mustár
  • 1 hintés magyaros sült-, flekken- vagy szárnyas fűszerkeverék ízlés szerint
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • az öntethez:
  • 2 dl kefir
  • 15 dkg uborka
  • 2 fokhagymagerezd
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A csirkemellet kicsontozzuk, lebőrözzük, s az így kapott 4 húsdarabot megmossuk, majd leszárítjuk. Ezután az egyik oldalát bekenjük mustárral, majd megszórjuk a fűszerkeverékkel. Egymásra rakjuk, hogy egy kicsit összeérjen. Kb. 10 perc múlva a felmelegített olajon, serpenyőben hirtelen lesütjük, majd fedő alatt pároljuk, amíg megpuhul. Ha szükséges öntsünk rá egy kis vizet, majd a fedőt levéve, mindkét oldalát pirítsuk meg. Amíg a hús puhul, felkockázzuk az uborkát, ráöntjük a kefirt, belevágjuk a zúzott fokhagymát, ezzel kész is a salátánk. Amikor a csirkemell elkészült, pici zúzott fokhagymával bekenjük ettől jön elő a "hangja".

Elkészítési idő: 30 perc
Nehézség: közepes
Típus: Húsételek, húspótlók
Étrendi javaslat: Fogyókúra

Értékelés:

Hozzászólások

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+14, +19 °C
Minimum:
+2, +8 °C

Hazánkban hétfon délelőtt a pára, köd fokozatosan feloszlik, de helyenként még maradnak tartósan ködös tájak.

Egészséget befolyásoló hatások:
gyenge

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag