A dietetikus véleménye
Az olívaolajban található zsírsavak kedvező hatásúak a magas vérnyomás illetve a szív-, és érrendszeri megbetegedések kezelésében illetve megelőzésében. Ezt a receptet lisztérzékenyek is kipróbálhatják.
Elkészítés
A kukoricalisztet a vízzel feltesszük főni 4-5 percre, belekeverjük az olívaolajat. Levesszük a tűzről, belemorzsoljuk a juhtúrót vagy a kecskesajtot. A jégsaláta leveleit megmossuk, meglocsoljuk az olívaolajjal, meghintjük az oregánóval. A saláta levelekre nagyobb galuskaszerű halmokat rakunk az ízes hamis puliszkából.