+5° - +21°
Hidegfront

Receptek

Halvacsora

Beküldő: Borbély Pálné

A dietetikus véleménye

Gyorsan elkészíthető, finom halétel. A halnak és az olívaolajnak köszönhetően omega-3 zsírsavakban gazdag, így véd a szív-, érrendszeri betegségek ellen, illetve lisztérzékenyeknek is kiváló választás!

Hozzávalók

Személyenként:
egy filézett tőkehal,
1/2 citrom,
1 evőkanál olívaolaj vagy 1 dkg vaj,

egy nagyobb krumpli,
fűszerkeverék,
1 dl főzőtejszín

Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A halakat a citrommal erősen bedörzsöljük, a fűszer felét rászórjuk a két oldalára, végül citromlevet facsarunk rá, és 10-15 percig állni hagyjuk. Közben a megmosott krumplit kis kockákra vágjuk, egy vajjal vagy olajjal kikent jénaiba tesszük. Ráhelyezzük a halakat, leöntjük a visszamaradt páclével, majd letakarva 160 fokos sütőben kb. 20 percig pároljuk. Ezután óvatosan megkeverjük, ráöntjük a tejszínt és végül fedő nélkül 10-15 percig sütjük.

Elkészítési idő: 40 perc

Nehézség: könnyű