A dietetikus véleménye
Gyorsan elkészíthető, finom halétel. A halnak és az olívaolajnak köszönhetően omega-3 zsírsavakban gazdag, így véd a szív-, érrendszeri betegségek ellen, illetve lisztérzékenyeknek is kiváló választás!
Elkészítés
A halakat a citrommal erősen bedörzsöljük, a fűszer felét rászórjuk a két oldalára, végül citromlevet facsarunk rá, és 10-15 percig állni hagyjuk.
Közben a megmosott krumplit kis kockákra vágjuk, egy vajjal vagy olajjal kikent jénaiba tesszük. Ráhelyezzük a halakat, leöntjük a visszamaradt páclével, majd letakarva 160 fokos sütőben kb. 20 percig pároljuk. Ezután óvatosan megkeverjük, ráöntjük a tejszínt és végül fedő nélkül 10-15 percig sütjük.