Receptek

Haltallér

Beküldő: Dobosné Inci

A dietetikus véleménye

Az afrikai harcsa az elmúlt évek egyik sikerterméke. Szálkátlan, zsírszegény húsa sokkal értékesebb, mint például a halgazdaságokban tenyésztett, elzsírosodott pontyoké.

Hozzávalók
  • 4-5 db nyúzott afrikai harcsafilé
  • hagyma
  • bors
  • apróra vágott petrezselyemzöld
Receptkönyvbe
Megfőztem!

Elkészítés

A filék vastag húsú részét szépen téglalap alakúra formázva mélyhűtőbe teszem további felhasználásig. A megmaradó vékony halhúsdarabokat ledarálom. Hozzádarálok egy kis hagymát is, fűszerekkel ízesítem, gombócokat készítek belőle. 1. Leveskockából készült levesben kifőzöm, és valamilyen mártással (pl. gombamártás) tálalom. 2. Lapos korong formára nyomva, pici zsiradékon, teflon edényben kisütöm, bármilyen salátakörettel tálalom. 3. Áztatott zsemlével készítve finom fasírt lesz (apró gombóc hallevesbe vagy gyerekeknek való).

Elkészítési idő: 30  perc
Nehézség: könnyű
Típus: Apró falatok, szendvicsek
Étrendi javaslat: Bőrbetegségek

Értékelés:

Humánmeteorológia

Humanmeterológia szolgaltatója

Fronthatás:
Nincs front

Maximum:
+21, +26 °C
Minimum:
+13, +18 °C

Hazánkban hétfon délelőtt északkeleten hosszabb időre is kisüthet a nap, máshol többnyire sok lesz a felhő.

Egészséget befolyásoló hatások:
közepes, erős

Részletes adatok és előrejelzés

Tekintse meg az időjárási frontokat!Térképezze fel a pollen adatokat!

Kövesse a Házipatikát:

GyógyszerekGyógyszerkereső
GyógyszerHatóanyag