Receptek
Hagymás sajtleves
Beküldő: Dr. Réthyné v. Gyenes Hajnalka
A dietetikus véleménye
Az ömlesztett sajtok magas só és magas kálium tartalommal rendelkeznek. Magas vérnyomás betegségben és vesebetegségben nem ajánlhatók.Hozzávalók
|
|
Elkészítés
A hagymákat megtisztítjuk, és apróra vágjuk, vagy lereszeljük. Kevés olívaolajon fedő alatt lassú tűzön, néha megkeverve üvegesre pároljuk. Felöntjük 1,5 l vízzel, felforraljuk. A kibontott sajtrudakat folytonos kevergetés mellett kisebb darabokra törve beleolvasztjuk. Legtöbbször nem kell, de ízlés szerint sózhatjuk (vagy ételízesítővel szórjuk). Apróra vágott petrezselyemzöldre és 1 ek. tejfölre is tálalhatjuk.
| Elkészítési idő: 10 perc |
| Nehézség: könnyű |
| Típus: | Levesek |
| Étrendi javaslat: | Nyelési nehézségek |
Tápanyagtartalom egy adagban
Számításainkat a
segítségével végeztük!